屠宰流水线一般分为大型屠宰流水线、中型屠宰设备流水线、小型屠宰设备流水线。屠宰机械设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态，每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏，应及时拧紧和跟换。屠宰设备门用来屠宰一些家禽家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线，工艺程序比较多，屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构，利用蒸汽热交换方式加热，可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌，通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害，胴体色泽新鲜。 今天，主要介绍下小屠宰机械装配线。

　　发明的小型屠宰机械，是指自动化程度低，能简单满足生产线的设计要求，可每天屠宰少量的畜禽牲畜。小型屠宰设备并不意味着设备型号小，设备生产能力较低，但整套设备的屠宰量小。

　　国内小屠宰设备简单的设计，工艺简单，操作方便。其缺点是，为了减少在设计自动化设备费用预算的成本，这是自动化程度不高，需要进行手动操作。随着国内劳动力成本相对较低，所以这个考虑所有小型屠宰程序的机械设计与小型屠宰厂的要求相一致，一直青睐国内，中东，非洲，俄罗斯，南美，东南亚和其他国家和地区。

　　随着社会的快速发展，这种廉价的小型屠宰机械已经无法满足当前的市场需求。通过对国外屠宰设备的吸收消化，结合我国国情，公司技术人员开发了一整套适合国情的屠宰设备，有50多个品种，提供近千家国内外肉类加工厂的优良设备。既能满足大、中、小型生猪屠宰企业所需的屠宰设备和分割设备，又能提供牛羊屠宰分割所需的设备。